三商餐飲股份有限公司
Mercuries F&B
- 成立日期
- 1996/12/7
- 上市日期
- 2024/11/26
- 董事長
- 陳翔玢
- 總經理
- 陳翔玢
- 簽證會計師事務所
- 安侯建業聯合會計師事務所
- 實收資本額
- 6.61 億元
主要經營業務還沒抓到（公開資訊觀測站的公司基本資料每天輪流更新一批，約兩週一輪）。
資料來源：公開資訊觀測站、臺灣證券交易所；依政府資料開放授權條款提供。
- 市場
- 上市
- 產業
- 觀光餐旅
- 收盤（2026/10/19）
- 29.45 −0.05（−0.17%）
- 市值
- 19.5 億元
- 本益比
- 12.12 倍
- 股價淨值比
- 1.30 倍
- 殖利率
- 5.43%
經營多品牌連鎖餐飲，主力為牛肉麵、披薩炸雞與日式豬排丼飯，門市約四百五十家。
資料來源：臺灣證券交易所、公開資訊觀測站；依政府資料開放授權條款提供。 市值（收盤價乘以發行股數）為 Livermore 依官方資料計算。
- 單位
- 新台幣億元（EPS 是元）
- 報表
- 合併報表
- 格式
- 一般業
- 資料來源
- 公開資訊觀測站 XBRL 財報
營收流向（2025 年）
2025 年的營收流向哪裡，取自下面的損益表。綠色是獲利，橘色是成本、費用與稅；百分比是佔營收的比例，滑過色帶或長條看完整數字。這裡的營業費用是毛利減營業利益（含其他收益及費損）。
資料來源：公開資訊觀測站；依政府資料開放授權條款提供。 營收流向圖裡推算的項目（營業費用、業外收益與其他）為 Livermore 依官方資料計算。
損益表
近 5 年，最新在左。損益與現金流量是全年的數字，資產負債是年底的數字。
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| 期末日 | 2025/12/31 | 2024/12/31 | 2023/12/31 | 2022/12/31 |
| 營業收入 | 65.33 | 63.24 | 57.72 | 52.06 |
| 營業成本 | 42.26 | 39.91 | 36.03 | 32.60 |
| 營業毛利 | 23.08 | 23.33 | 21.69 | 19.46 |
| 營業費用 | 21.75 | 20.54 | 18.78 | 16.97 |
| 營業利益 | 1.33 | 2.79 | 2.91 | 2.49 |
| 營業外收入及支出 | 0.25 | 0.32 | −0.99 | −0.36 |
| 稅前淨利 | 1.57 | 3.11 | 1.92 | 2.13 |
| 所得稅費用 | 0.31 | 0.61 | 0.04 | 0.59 |
| 本期淨利 | 1.27 | 2.50 | 1.88 | 1.54 |
| 歸屬母公司業主 | 1.27 | 2.50 | 1.88 | 1.54 |
| 基本每股盈餘（元） | 1.92 | 4.10 | 3.11 | 2.55 |
| 稀釋每股盈餘（元） | 1.92 | 4.10 | 3.11 | – |
| 比率與成長 | ||||
| 毛利率 | 35.3% | 36.9% | 37.6% | 37.4% |
| 營業利益率 | 2.0% | 4.4% | 5.0% | 4.8% |
| 稅後淨利率 | 1.9% | 4.0% | 3.3% | 3.0% |
| ROE（股東權益報酬率） | 7.9% | 17.6% | 17.2% | – |
| 營收年增率 | +3.3% | +9.6% | +10.9% | – |
| 淨利年增率（歸屬母公司） | −49.2% | +33.1% | +22.1% | – |
資料來源：公開資訊觀測站；依政府資料開放授權條款提供。 毛利率、營業利益率、稅後淨利率、ROE、年增率、推算的單季數字與第 4 季 EPS為 Livermore 依官方資料計算。
資產負債表
近 5 年，最新在左。損益與現金流量是全年的數字，資產負債是年底的數字。
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| 期末日 | 2025/12/31 | 2024/12/31 | 2023/12/31 | 2022/12/31 |
| 現金及約當現金 | 3.83 | 1.44 | 1.42 | 1.71 |
| 應收帳款 | 1.42 | 1.27 | 1.38 | 1.08 |
| 存貨 | 2.96 | 3.87 | 2.96 | 3.26 |
| 流動資產 | 9.51 | 7.72 | 6.74 | 6.19 |
| 不動產、廠房及設備 | 17.05 | 16.56 | 15.81 | 13.23 |
| 資產總計 | 38.47 | 36.23 | 33.72 | 31.12 |
| 流動負債 | 16.29 | 12.58 | 14.26 | 13.96 |
| 有息借款 | 4.90 | 0.80 | 5.10 | 4.10 |
| 負債總計 | 23.00 | 19.49 | 22.09 | 20.82 |
| 股本 | 6.61 | 6.61 | 6.04 | 6.04 |
| 歸屬母公司業主之權益 | 15.47 | 16.73 | 11.62 | 10.29 |
| 權益總計 | 15.47 | 16.74 | 11.63 | 10.30 |
| 比率 | ||||
| 負債比率 | 59.8% | 53.8% | 65.5% | 66.9% |
資料來源：公開資訊觀測站；依政府資料開放授權條款提供。 負債比率為 Livermore 依官方資料計算。
現金流量表
近 5 年，最新在左。損益與現金流量是全年的數字，資產負債是年底的數字。
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| 期末日 | 2025/12/31 | 2024/12/31 | 2023/12/31 | 2022/12/31 |
| 營業活動現金流量 | 9.45 | 9.64 | 9.70 | 8.04 |
| 資本支出 | 3.83 | 3.73 | 5.42 | 3.90 |
| 自由現金流量 | 5.62 | 5.91 | 4.28 | 4.15 |
| 投資活動現金流量 | −3.94 | −3.69 | −5.48 | −3.90 |
| 籌資活動現金流量 | −3.12 | −5.92 | −4.50 | −4.81 |
| 發放現金股利 | 2.51 | 1.93 | 1.21 | 1.93 |
資料來源：公開資訊觀測站；依政府資料開放授權條款提供。
說明
- 金額單位是新台幣億元，每股盈餘是元；數字照公開資訊觀測站的 XBRL 財報。
- 資料是公開資訊觀測站每季公布的 XBRL 財報（2013 年起），Livermore 每天比對，有新版就更新。
- 營收是損益表的「營業收入」。
- 毛利率、營業利益率、稅後淨利率是除以營收；ROE 是歸屬母公司淨利除以期初、期末歸屬母公司權益的平均（季度是單季，沒有年化）；負債比率是負債總計除以資產總計；年增率跟去年同一期比。