三商餐飲

三商餐飲是三商投資控股旗下的餐飲集團，以多品牌連鎖經營為主，旗下有三商巧福、拿坡里披薩炸雞、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、虎記餃子與雲端廚房等品牌。品牌涵蓋中式主食、日式定食、披薩炸雞、精品拉麵與外送模式，以分眾定位分散單一品牌風險。集團透過桃園大園的中央廚房統一製麵、滷煮與肉品分切，支撐標準化與規模採購。截至 114 年底總店數 449 家，其中國內 448 家、海外 1 家。114 年合併營收約 65.3 億元，但獲利下滑，淨利約 1.27 億元。

主要客戶

主要銷貨對象為一般消費者，無占銷貨總額 10% 以上的客戶。

主要供應商與原料

主要原料包括麵粉、肉品及起士等食材。最大供應商為匿名廠商 A（與供應商簽署保密協議），114 年占進貨淨額 11.00%，113 年為 14.12%。

產業地位

年報自述三商巧福為台灣最大且最早的牛肉麵連鎖店，拿坡里披薩炸雞為台灣三大披薩品牌之一；未提供整體市占率數字。

去年營運成果

114 年營收 6,533,440 仟元，較 113 年成長 3.31%；毛利率約 35%，較 113 年減少 2 個百分點；營業淨利 132,893 仟元，年減 52.45%；稅後淨利 126,923 仟元，年減 49.23%；每股盈餘 1.92 元。全年店數淨增 21 家。

未來展望

公司表示 115 年將持續多品牌發展與展店擴張，提升單店營運效率並優化產品結構，同時加強與便利商店及零售通路的合作，發展外賣商品。另規劃發展 2 至 4 人家庭分享餐，並推動 AI 排班與銷售預測等數位應用。

營收（2026Q2）

16.6 億元

年增 +1.7%

毛利率

35.7%

去年同期 35.8%

營業利益率

2.3%

去年同期 3.1%

EPS（元）

0.54

去年同期 0.35 元

股利

最近一次除息：2026/7/6，每股現金股利 1.60 元