築間

築間餐飲事業股份有限公司以台灣為主要市場，經營火鍋、個人式燒肉、和牛火烤吃到飽、燒肉吃到飽與頂級鍋物等餐飲服務，旗下有築間幸福鍋物、SMILE 燒肉等多個品牌，分店遍布台灣各縣市。公司以直營門市與加盟店並行展店，並由總公司提供物流、採購、資訊系統與後勤支援。114 年集團合併營收約 49.36 億元，市占率約 0.58%。公司另授權燒肉品牌給馬來西亞餐飲集團，並規劃拓展日本、南韓與東南亞市場。

主要供應商與原料

主要原料包括水產、肉品及蔬菜等食材。公司北、中、南部皆有需求，採購風險分散，不集中於同一供應商，並每年舉辦供應商年會。年報未揭露個別供應商名稱。

產業地位

依經濟部統計處資料，公司 114 年營收占台灣餐館業營業額約 0.58%，113 年約 0.69%。

去年營運成果

114 年集團合併營收為新台幣 4,935,982 仟元，較 113 年的 5,783,701 仟元減少 14.65%；營業毛利為 2,257,761 仟元，較 113 年的 2,648,814 仟元減少 14.76%；本期淨損為 332,030 仟元。

未來展望

公司表示 115 年將持續深耕國內餐飲市場，延續多品牌策略與研發動能，以提升獲利能力與穩健成長為主要目標。重點包括強化品牌定位與產品差異化、提升單店效率與成本結構、深化會員經營與數位行銷，並推動營運標準化與內控強化。

營收（2026Q2）

9.82 億元

年增 −18.4%

毛利率

44.2%

去年同期 45.9%

營業利益率

-7.8%

去年同期 -2.3%

EPS（元）

-1.96

去年同期 -1.06 元

股利